写于 2017-01-03 13:06:01| 美高梅的娱乐网站| 体育

芦笋的传统观念认为,春天的喜悦,如夏季甜玉米,最好是完美无味的新鲜食用

食谱建议储存新买的芦笋,如花束,将长矛的切割末端浸入一杯凉水中

这是一种相对昂贵的蔬菜,所以进行这些神秘的程序总是让人感到谨慎

到目前为止,替代品(罐装芦笋,冷冻芦笋,糟糕的芦笋)并不是很吸引人

然而,威斯康星大学斯托特分校的研究人员进行的一项新研究可能会以X射线照射的形式开辟芦笋包装的新领域

该过程被证明可以对抗采摘的芦笋中的微生物生命,有助于防止变质

用X射线照射的矛也在采摘后一天测试了更高的葡萄糖和果糖,这意味着他们保持更长时间的甜味

X射线似乎已经足够强大,可以使已经切割的芦笋成为未来杂货店的可行选择,可能使它们像今天的绿豆和西兰花一样方便消费者

当然,食品界的科学创新很少,没有任何警告

在这种情况下,风险是辐射这个词的产物

尽管许多研究已证明该过程无害,但有些人担心这会将潜在的致癌水平引入食物系统

但是,X射线照射不涉及放射性物质